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青椒✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，蕓香科花椒屬的落葉灌木⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。樹皮為暗灰色✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，有很多皮刺⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，沒有毛㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉；小葉為紙質⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，葉片為披針形或桶圓狀披針形☾☽❄☃，先端漸尖❣❦❧♡۵，基部模形❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，葉片的邊緣有細鋸齒♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃；花很小卻多⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，為青色ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ；果實成熟時為紫紅色㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦；花期7—8月ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，果期9—10月⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ；其顆粒均勻ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，顏色呈青灰色✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，故名青椒⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。

青椒產遼寧❣❦❧♡۵、河北☈⊙☉℃℉❅、河南☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；、山東等省ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，生于海拔800米以下的山野❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、平原疏林☾☽❄☃、灌叢或巖縫中☾☽❄☃，日本和朝鮮有分布❣❦❧♡۵。青椒適宜溫暖♀☿☼☀☁☂☄、濕潤及土層深厚❣❦❧♡۵、肥沃的壤土✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴、砂壤土♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，萌蘗性強ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，耐寒❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，耐旱ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，喜陽光⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，抗病能力強㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦；青椒用播種⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、扦插⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、嫁接㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、分株等方法繁殖ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。

在《神農本草經》《本草綱目》中有記載青椒具有溫中止痛웃유ღ♋♂，殺蟲止癢的功效✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。主治中寒腹痛㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，寒濕吐瀉☈⊙☉℃℉❅，蟲積腹痛⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，濕疹瘙癢✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，婦人陰癢等⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。它的果㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、葉☈⊙☉℃℉❅、根能提取芳香油及脂肪油⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤；葉和果是食品調味料✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥；據說⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，漢成帝的愛妃趙飛燕寵冠后官❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，后冊封為皇后♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，久不懷孕♀☿☼☀☁☂☄，御醫診斷為宮冷不孕⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，奏請用青椒涂四壁♀☿☼☀☁☂☄，以利受孕☈⊙☉℃℉❅，椒房之名由此而得㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，傳之后世㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。