蔬菜植物的產品器官有根㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、莖ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、葉☈⊙☉℃℉❅、花⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、果等5類♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,因此按產品器官分類也分成5種㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。那么如果將蔬菜進行分類的話✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,可以分成哪些類別呢❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣?接下來极速快车pk10官网一起來了解一下
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蔬菜類別有哪些⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。
(1)根菜:這種萊的產品(食用)器官是肉根或塊根㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。
肉根菜:蘿卜❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,胡蘿卜㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,大頭菜(芥菜)⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤,蕪普⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,蕪菁甘藍ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,根甜菜等⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。
塊根菜:豆薯☈⊙☉℃℉❅、葛等❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰。
(2)莖菜:這種蔬菜的食用部分是莖或莖的變態☾☽❄☃。
地下莖:土豆♀☿☼☀☁☂☄、菊芋☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、蓮藕❣❦❧♡۵、生姜⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、薺菜ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ、蘑菇☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、芋頭等❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。
地莖:萵苣ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、石刁柏ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、竹筍㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、萵苣✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、球莖甘藍⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、榨菜等㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。
(3)葉萊:這種蔬菜的產品器官是普通葉片或葉球ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、葉叢和變態葉ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。
普通葉菜:白菜ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ、芥末⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾、菠菜⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、芹菜①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯、莧菜等⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。
結球葉萊類:結球甘藍♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,大白菜♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,結球生菜ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ,包心芥菜等⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。
辛番葉菜:蔥ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ,韭菜☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;,香菜♀☿☼☀☁☂☄,茴香等ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。
鱗莖類:洋蔥⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓,大蒜㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂,百合等①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。
(4)花菜:這種蔬菜以花⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ、肥大的花莖或花球為產品器官✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅,如西蘭花❣❦❧♡۵、金針菜♀☿☼☀☁☂☄、青花菜ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、紫菜蔓✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、朝鮮薊㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、芥藍等☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;。
(5)水果和蔬菜:這種蔬菜以嫩果或成熟果為產品器官♀☿☼☀☁☂☄。
茄果:茄子❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣,西紅柿ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,辣椒等⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。
豆莢類:豆類⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾,菜豆ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ,肛豆⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺,刀豆♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃,毛豆ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ,豌豆⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,蠶豆⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯,眉豆☈⊙☉℃℉❅,扁豆☈⊙☉℃℉❅,四棱豆等♀☿☼☀☁☂☄。
葫蘆類:黃瓜❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣、南瓜♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、冬瓜☧☬☸✡♁✙♆。,、':∶;、絲瓜㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、菜瓜⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺、葫蘆㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、蛇瓜等㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦,以及西瓜✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、甜瓜等新鮮瓜類㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。